CóMO MOLE POBLANO TRADICIONAL

Elaborar un Mole Poblano verdaderamente es un desafío que requiere tiempo y una variedad de ingredientes frescos. Comienza con la chiles mulato, negro y varios tipos, tostados y sin semillas. Luego, se agregar especias incluyendo canelas, clavo de olor, anís estrella y fruta de piña, junto nueces

Preparar un guacamole auténtico en casa es más fácil de lo que imaginas . Comienza con tres aguacates perfectos , unos pocos tomatillos cortados en cubitos, una cebollín, unas cuantas cilantro finamente picadas, líquido de un limón y lima, sal de mar al gusto y una pizca ají rojo . Machaca los ag